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Cuando una empresa sostenible opta por la vía de la flexibilidad: el caso Incremar

  • Publicado el 31 de Agosto de 2023

La asociación entre VOLPAK e Incremar, empresa ecuatoriana especializada en alimentos infantiles, sopas, harinas no tradicionales como plátano, quinua, banano, copos de avena, maíz y premezclas de cereales, es reciente pero ya sólida. La gama de productos comercializados por la empresa sudamericana es rica y heterogénea y se reparte entre varias marcas conocidas localmente, como los alimentos infantiles "Tapiokita", las sopas "Miss Caty" y las bebidas de superfoods "Mulalò".

Cuando una empresa sostenible opta por la vía de la flexibilidad: el caso Incremar

Todos los productos Incremar tienen algo en común: la calidad y la búsqueda de la sostenibilidad de la cadena de suministro. Para alcanzar este objetivo, la empresa realiza grandes esfuerzos para desarrollar procesos de calidad, prestando gran atención al origen del producto y utilizando únicamente tecnología de alta gama para sus líneas de producción.

Los alimentos producidos por Incremar son aptos para consumidores de todas las edades y se caracterizan por un gran sabor y alto valor nutritivo, ayudando así a seguir una dieta equilibrada, una necesidad especialmente sentida en Ecuador y en el mercado sudamericano en general. Según un estudio de las Naciones Unidas, el 22,5% de la población de América Latina y el Caribe no puede seguir una dieta sana y la región tiene el coste más elevado de una dieta sana en comparación con el resto del mundo, con 3,89 USD por persona y día, mientras que la media mundial es de 3,54 USD*. Esto hace que la producción y comercialización de alimentos sanos y naturales sea aún más importante. El efecto post-Covid, que vio prolongados periodos de encierro en los que la gente cocinaba en casa, también ha reavivado el consumo doméstico de alimentos fáciles de preparar y con alto valor nutritivo, como sopas, arroz y cereales.

El pouch es el envase ideal para ello: es flexible, fácil de manipular y duradero, pudiendo utilizarse para envasar una amplia gama de productos alimenticios, tanto sólidos como líquidos. Por esta razón, es el Packaging elegido por Incremar para comercializar sus productos. Sin embargo, para producir alimentos de calidad es necesario optimizar y mejorar la eficacia de la producción. A medida que crecía la demanda, Incremar sintió la necesidad de mejorar la capacidad de producción y reducir los tiempos de fabricación y la carga operativa. Alimentos como los fideos, el arroz, los cereales y el maíz se caracterizan por tener pesos y volúmenes diferentes y requieren una solución capaz de garantizar un envasado resistente y práctico en todos los casos, además de una estética convincente. Lo mismo ocurre con cualquier tipo de producto: la envasadora debe ser adecuada para procesar productos de distintos pesos y características, producir envases resistentes y, al mismo tiempo, permitir una apertura práctica y un fácil acceso al contenido.

Para satisfacer las necesidades de Incremar, se eligió una Volpak SL 170: una máquina que funciona a partir de una sola bobina de plástico flexible, formando el poch o sobre, llenándolo de producto y sellándolo. El equipo utilizado por Incremar está diseñado específicamente para el envasado de sobres de sopa, pero es configurable para manipular también diferentes tipos de productos. De hecho, está equipada con una llenadora sinfín, adecuada para envasar productos en polvo como harina de plátano, y una llenadora volumétrica dedicada en cambio a envasar sólidos como cereales y maíz. Como prueba de su flexibilidad, la SL 170 también puede utilizar distintos tipos de films de envasado: no sólo los termosellables estándar, sino también los 100% reciclables. Por último, cuenta con la última versión del "Optimate", la HMI inteligente e intuitiva de Coesia, que también permite reducir los costes de funcionamiento y mantenimiento.

Los primeros meses de funcionamiento de la máquina revelaron una gran eficacia y una productividad a la altura de las expectativas, sin dar lugar a ningún problema. La instalación de la máquina Enflex ha contribuido a la contención de los costes de personal y a la reducción de los tiempos de inactividad, ayudando a aumentar el índice de eficiencia global de la empresa. Está prevista la instalación de otras unidades en las instalaciones de la empresa ecuatoriana en el futuro, siguiendo el mismo principio adoptado desde el inicio de este (y otros) proyectos: proporcionar a los clientes apoyo y soluciones integrales centradas en la flexibilidad y el trabajo en perspectiva de colaboración.

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